Comment la consommer ?

Sous forme de paillettes ou de poudre, la spiruline peut être saupoudrée sur vos salades ou vos soupes. Elle peut également entrer dans la préparation de vos plats. Il suffit de la mélanger à un peu d'eau, d'attendre qu'elle se réhydrate pour ensuite l'incorporer dans vos recettes.

Ayant très peu de goût, vous pouvez facilement l'ajouter à toutes vos recettes.
Il est cependant recommandé pour lui conserver toutes ses vertus de ne pas la cuire, mais de l'additionner après cuisson dans vos plats.

Posologie

La dose journalière recommandée est de 3 à 5 grammes par jour, de préférence en une prise le matin lors du petit déjeuner.
Vous pouvez cependant prendre la spiruline en plusieurs fois et faire varier le dosage en fonction de vos besoins.
Nous conseillons au minimum la prise de spiruline sur cure de 1 mois, à raison de 3 grammes par jour. L'idéal reste de la consommer tout au long de l'année.

A conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Une fois entamé, le sachet doit être consommé dans les semaines qui suivent.

Idées recettes

GUACAMOLE DE SPIRULINE • 2 cuillères à soupe de Spiruline • 3 cuillères à soupe de fromage blanc ou crème épaisse • 1 cuillère à soupe d'oignon doux mixé • 3 cuillères à soupe de tomate mixée (ou la valeur d’une tomate) Laisser gonfler la spiruline séchée dans la tomate mixée, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mélanger les autres ingrédients et déguster à l'apéritif sur toast ou avec des chips de maïs.

CAKE A LA SPIRULINE • 4 cuillères à soupe de Spiruline • 150 g de farine • 3 œufs • 10 cl de lait • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • 1 pincée de sel • 1 sachet de levure • quelques dés de jambon • quelques olives Laisser gonfler la spiruline séchée dans un demi verre d'eau, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Mélanger à part la farine, les oeufs, le lait, l'huile et le sel. Ajouter la levure et la spiruline gonflée puis mélanger. Ajouter le jambon et les olives coupées en rondelles. Faire cuire 1 heure à thermostat 6.