Présentation
Parmi les premiers êtres vivants
à être apparus sur terre voilà 2,8 milliards
d’années, la spiruline
est une micro algue qui se développe de façon
naturelle dans les eaux chaudes du globe. Elle tire son nom
de sa forme microscopique en filament spiralé.
Spiruline grossie 500 fois
Consommée
depuis des siècles à travers le monde, elle constitue
toujours une base fondamentale dans l'alimentation de certains
peuples d'Afrique et d'Asie.
ALGOSUD est une unité
de production d'algues d'eau douce sous serres en Petite Camargue.
C'est dans ce lieu que nous produisons la spiruline sans pesticide,
herbicide ou conservateur. C'est une production complètement
naturelle.
Serres de la ferme aquacole de Lunel (Hérault,
France)
Nous bénéficions
d'un site protégé aux portes de la Camargue à
l'ensoleillement exceptionnel.
Nous apportons un soin extrême
à tous les niveaux de production :
- L'eau que nous utilisons provient d'une
source souterraine régulièrement contrôlée.
- Le milieu de culture fait l'objet d'analyses
complètes.
- Chaque étape de production suit
un protocole strict.
- Chaque lot de produits
finis est soumis à des analyses bactériologiques
et toxicologiques répondant à des critères précis.
- Les produits bénéficient
d'une traçabilité certifiant une qualité
incomparable de la production.
- Une attention particulière est
portée au conditionnement des produits et à
leur stockage.
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