Etape de Séchage de la Spiruline Bio ALGOSUD
La Spiruline Bio Algosud sèche doucement à basse température.
Afin de préserver les qualités nutritionnelles de la Spiruline, il convient de ne pas la chauffer. Ceci est évidemment valable lors du séchage.
Pourquoi il ne faut pas chauffer la Spiruline me diriez vous?
La réponse est encore une fois préserver ses qualités nutritionnelles. En effet si la Spiruline est bonne pour la santé c'est notamment grâce à sa composition en nombreuses vitamines. Certaines de ces vitamines sont thermosensibles, c'est à dire que si elles sont placées en contact avec des températures de plus de 60°C est sont détruites.
Chez Algosud nous séchons la Spiruline à 40°C afin de préserver toutes ses qualités nutritionnelles et vous offrir le meilleur de la Spiruline.
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