La Spiruline Saveurs et Vertus (livre)

Aliment complet incontournable du XXIème siècle, la spiruline est un vrai trésor de santé, à la fois détoxifiant, régénérant et nourrissant.

Organisme vivant, cette algue, déjà utilisée par les Aztèques est une source incroyable d'acides aminés, de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments.

Il faut savoir qu'un hectare de spiruline produit 50 fois plus de protéines qu'un hectare de soja et 500 fois plus que la viande d'un bœuf !

Si vous voulez renforcer vos défenses immunitaires pour mieux affronter les différentes pollutions à venir, la spiruline est sans aucun doute une des meilleures réponses actuellement.

En poudre, en paillettes, en comprimés ou en gélules, on peut l'utiliser facilement en cuisine, en cosmétiques ou en cataplasmes sans aucun effet secondaire.

Les facultés protectrices et réparatrices de cette micro-algue des lacs d'origine volcanique sont aujourd'hui reconnues. Mais comment accommoder cette poudre verte à l'odeur et au goût si puissant ? L'auteur nous livre dans cette nouvelle édition ses meilleures recettes de cuisine et de beauté, fruits de 30 d'expérimentation et de recherches sur la spiruline.

Belda Sisso, peintre et professeur de yoga, étudie et vit avec la spiruline depuis 1978. Elle nous fait ici partager son expérience et son savoir-faire. Ayant approfondi sa réflexion sur toutes les implications de nos habitudes alimentaires, elle organise des stages de dégustation où se savoure la subtile jubilation d'une harmonie retrouvée avec la nature. Elle nous livre ici ses recettes qui sont un véritable bienfait pour la santé, un plaisir des sens, mais aussi un art de vivre.